（通讯员 刘阳 记者 原玲）马祥兴、南京饭店、江苏酒家等等，这些都是南京人耳熟能详的老字号，如何让老字号传承创新并走向国际，今天上午，鼓楼区举行“地道·味道”—探访老字号暨鼓楼区城市国际化重点项目推介会，活动以美食为窗口，用国际化的表现形式，展示金陵美食独特韵味。

        鼓楼区老字号众多，共有老字号企业12家，其中中华老字号2家，江苏省及南京市老字号10家，设立在鼓楼区的老字号门店有100多家。

       有南京第一家高档西餐厅福昌饭店、有民国时期国际联欢社之称的南京饭店、有南京老市长彭冲倡导开办的鸡鸣酒家之鸡鸣汤包、174岁芳华的中华老字号清真马祥兴菜馆、民国大菜研究基地江苏酒家、中华老字号四明眼镜、有着109年历史孙中山先生题字“精益求精”的精益眼镜等等，优秀传统文化在这片土地上荟萃云集。因此，鼓楼区也率先在全市成立老字号商会，鼓楼区老字号商会会长 闻伟介绍，此次鼓楼区老字号商会也希望借助鼓楼传统文化周的推介会让更多年轻人了解老字号，老字号企业也将尽力为年轻人设置一些新的产品，新的营销方式，为年轻的消费者服务。

       活动在下午开启了传统美食寻访专题，诸多外国友人、留学生也跟随“网红”、“大V”一起在金春锅贴、马祥兴、鸡鸣汤包、狮子楼等鼓楼老字号门店观看“地道·味道”传统美食展示，了解中国的传统美食文化以及南京人鲜活的生活态度与文化追求。周期还启动了“老字号短视频快闪”网络评选活动，更多维度、更广层面深化活动的推广。

        鼓楼区商务局介绍，此次推介会也是鼓楼区以传统文化作为提高国际化水平的窗口。除了对传统老字号文化的输出，还依托金陵饭店打造“品味金陵”餐饮品牌国际化项目，联合金陵饭店以及鼓楼老字号餐饮企业共同推广南京地方特色餐饮，促进餐饮文化国际交流。今年下半年还将重点联合金陵饭店开展与意大利米其林餐厅的交流活动，提升品牌餐饮的国际化水平。